曼玉推工作餐了，荤素搭配，热凉兼顾，还有柠檬茶，一共22.6元，用上优惠券的话不到15元。在郑州，15元最多只能吃上写字楼或地下室野生作坊出品的一份素盒饭。曼玉此举，对靠工作餐为生的老板，绝对是降维打击。如果曼玉的牛刀伸得够长，一票作坊都得歇菜。奔驰降到10万以下，谁买长城啊？
曼玉这个操作可以，既不影响主业，又能在疫情期间以高品质低价格吸收流量，即使贴点钱也值，流量起来，钱水到渠成。前阵子去奔驰4S店，销售人员告诉我，现在A级20万出头就买了，专供微商从业者。同样牛刀杀鸡，曼玉是另辟外卖线，不影响主体产品线，也不会减品牌调性，吃曼玉外卖的跟店内客户其实是一拨人。奔驰其实有点不矜持了，迫于业绩和市场压力可以理解，但下探得有个度，如果探成平民街车，S级准车主再做选择估计会掂量掂量了。中国人对车的选择从来都不只是交通工具，至少一段时期仍将如此。
作为曼玉不定期食客，它确实是个优秀餐厅，目前几个店均开在郑州万象城、等几个一线商场，人均60元即可满足口腹又不失格调，好而不贵，菜品少而精，闭眼点菜都不错。服务也好，热情周到，小孩儿睡着，会给你提供毛毯。小礼品精致用心。这种餐厅，活该生意好。
楼下有个拉面馆，一开始生意挺好，开业买一碗送一碗，充值优惠等活动还是吸了不少流量，关键是它的核心产品“面”做得确实不错。还承诺管饱可以免费“加面”，好吃又管饱对于中午工作餐来说足够了。后来它的一些举措可以说自废武功，承诺的加面我一次都没享受到，收银员告诉我拿小票给窗口师傅说一声就行了，有两次我不顾被人笑吃货大声喊出“给我加面”，根本没人理我。这说明内部管理有问题，开始提供餐巾纸后来也不提供了，省这一点点钱去牺牲掉就餐环节最最基本的配置和客户体验，这说明老板格局有问题。再后来，旁边来了家时尚版沙县小吃，种类多好吃还不贵，于是我路转粉果断抛弃了拉面馆。中午楼下吃饭的就附近这一拨人，餐厅多一个流量就被稀释一回，自己作死再损失一些流量，你以为你山间不老泉有无限流量啊。
除了拉面，他家的菜并不比曼玉便宜多少，不要以为自己卖红薯就天然要比卖钻石的服务差，海底捞人均消费元的服务，碾压人均消费元的整个珠宝行业。自己走不好道儿只会怨路歪。东西难吃，没装修没服务还想标高价割消费者韭菜，你不入地狱谁入地狱。大多数老板们永远只关心眼下利益这些“伟哥”。是，我承认即使你产品烂没装修没服务依然有顾客会光顾埋单，这是因为中国足够大人足够多，浑浊池塘里总能捞几口食儿，但泥沙迟早是往下沉的。
做事标准得高一些。如果盯着自己身边人的水平，永远进步不了。为什么广告公司文案舍设计从业者的水平普遍比甲方企业的要好，因为乙方标准高，不满意客户不给钱。在甲方混，一张图做不好工资不会受多大影响，“差不多”、“领导满意”是甲方的做事法则。
修炼自己跟修炼品牌一样，别老想着完工就行了，多想想如何做出彩，别老惦记着顾客口袋里那点钱，多想想能为顾客创造什么价值。否则有一天，牛刀突然挥过来，你早已没有还手之力。
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