机缘巧合，在北京净莲花文化会馆遇到了来自新西兰的林恭平先生。经过介绍，才知道林老师不凡的经历。他出生在马来西亚，目前定居在新西兰，曾担任文莱国皇家御厨。在年9月还作为湖南卫视著名主持人谢娜、著名歌手张杰新婚全素宴的总厨。
林老师的经历也颇为丰富和坎坷，担任文莱国皇家御厨期间可谓人生最风光收入最丰厚的时期，常常随国王出访他国。一个偶然的机会，让他看到素食与荤食的巨大差别，一方面是营养健康的差别，另一方面来自于内心对生命的尊重。但皇室绝不可能吃全素，于是他鼓足勇气向国王辞职。皇宫可不是随便想来就来想走就走的，这中间也大费周章，终于国王感念于他的慈悲心，离开后他就开始了全素大厨之路。
“是素食救了我的命！”林老师跟我说，原来他人生之中经历了一次很大的事，有一些他从二楼直摔下地面，背部着地，震坏了内脏器官。多亏他多年长期坚持吃素，所以在及时抢救之后，迅速的恢复，连给他治疗的新西兰医生也惊奇于他惊人的恢复速度。这些经历，我们常人难以理解，但经历过的人怎能忘记？
给谢娜和张杰担任婚宴总厨也是一次缘份，林老师说。在年8月底，有一个朋友请他去给谢娜和张杰的婚宴做总厨。他也没听说过谢娜和张杰，但听说这两个人发心要做全素宴，要推广素食，就毅然答应了。而他什么酬劳也不要，就要求提供出行和住宿就去了香格里拉。而像他这样有国际星级厨师认证，又有皇家御厨经历的大厨，主厨这么大规模的婚宴至少要几十万。
林老师说，有生之年最大的心愿就是让更多人吃素。但是吃素是一件科学的事，不是说随便吃点“锅边素”或者随便吃什么素食的主食、菜就行了。一日三餐是一件认真的事，马虎不得。还有，我们普通人对素食的认可就是清淡、无味、难吃。其实这些都不对，即要科学、营养的吃素，又要把菜做的美味，这些需要学习和练习。
于是，他和圈内几位有名的前辈，如维根小屋的创办人余力博士、著名素食栏目《素造心生活》的王子儿老师、五明堂中医研究基地的黄嘉晔老师、净莲花养生会馆的肖娟女士一起，发起了《21天素食素心》课程。
正好几位老师也在，我也问了一下他们的想法，元三周的课程，是不是收费太少了。都是名人在做课程，除了讲课还要手把手教我们这些普通人，才收这么一点钱。现在外面随便学点什么动辄就要几万块，就算是去厨师学校单学做菜也要几千块呀。
几位老师到了素心，如果真是为了钱，他真没有必要千里迢迢跑到大陆来。素食是有利于地球、有利于我们的生活环境、有处利我们每个人的身体健康的事。如果我们坚持吃素，星星之火可以燎原，总有一天，我们的天会很蓝、树会很绿、水会很清、人会很健康，我们不医院里挤。那时候，我们的生活会多么美好呀！如果有那一天，我睡觉也会笑着的，钱的事，够用就行吧！
有兴趣报名《21天素食素心》课程的朋友
转载请注明：http://www.wenlaia.com/wlwh/5186.html
当前位置： 文莱 > 文莱文化 > 邂逅文莱国皇家御厨林恭平老师和21天素
