食光机文莱一个爱吃鸡屁股的国家

“咻咻咻咻”

意粉荟食光机这次来到了

一个真正的“弹丸之地”。

对于这个国家的名人，

你可能只认识一个。

第　四　站

文莱

对于文莱，很多人的第一印象可能就是吴尊，flop了很久因为和女儿参加节目而重新回到了大众视野的吴尊。

吴尊和女儿nini

除了吴尊，其余知道文莱的契机就是羡慕这个“别人的国家”。文莱大小只有重庆的1/14，但却是世界上最富有的几个国家之一。文莱靠原油和天然气发家，富的流油，上学、医疗通通不要钱，买东西还不用交税！

但这个国家也是有不让人羡慕的地方，比如说这是一个严格的伊斯兰国家，不售卖酒，没有一间酒吧、不能一边走路一边吃东西、斋月期间非穆斯林不宜在穆斯林面前饮食……

趁这个机会小意就带大家了解一下这个神秘的国家饮食到底是什么样的。

椰浆饭号称已经有多年的历史了，文莱人每天早上的早餐常常离不开这道美味的椰浆饭。椰浆饭就是先用椰奶将米饭蒸熟，然后再撒上一些参巴酱或是辣椒酱，再配以小黄瓜、炒江鱼仔、鸡蛋，最后一起用芭蕉叶包起来。吃起来不仅有椰香、辣味，还会有股淡淡的芭蕉叶香，真心好吃到不行。

沙爹其实就是南洋风味的烤肉串。沙爹的做法很简单，就是将羊肉或牛肉串成串，然后再以火碳烤，吃的时候要蘸上一层厚厚的沙爹酱，特色就在这沙爹酱上了！沙爹酱是用花生酱、椰酱、幼虾调成，味道香醇可口。

去文莱旅游一般都会去著名的水上村逛逛，在那里你就有机会吃到水村人家特有的五彩点心。这些点心多是由西米做成，将西米煮熟以后压成小块状，五颜六色的西米小块看上去非常诱人。这些小点心闻起来会有浓郁的椰汁香味，吃起来的口感有点像是我们常见的QQ糖，想想口水都快下来啦。自己吃完别忘记带点回去作伴手礼哦。

文莱人最爱的“美食”之一，五六个鸡屁股串串儿，刷上浓油和厚厚的蜜糖以大火烘烤。烤好的鸡屁股透着油嫩的光亮，大口咬下去，有嚼劲又很弹牙。重口味的调料很好地掩盖了鸡屁股原有的气味，让人满嘴都是肉香。可以说，来文莱，这是一定不可错过的小吃。

马来糕其实看上去非常普通，很像是很多人家里逢年过节会吃的发糕，但是在点心店里，这道马来糕却一直很受食客欢迎。马来糕颜色呈金黄色，也有的是深褐色，吃起来口感非常的蓬松，软绵，还会带有鸡蛋糕的香味。

咱们有好吃的拉面，文莱有炫酷的拉茶。这个拉茶还是个技术活，不是你自己拿俩杯子将茶倒来倒去就行的，得拉的长一点，然后还不能洒出来。一般来说，拉的越长，起泡越多，这样拉出来的茶味道会更好。因为反复的拉茶可以使茶汤和炼乳的混合更充分，而且牛乳颗粒也会因为反复的拉茶动作而破碎，从而形成乳化状态，这样茶香和奶香就能更好的融合了。

文莱是一个很悠闲富裕的国家，没有其他东南亚国家的拥挤和破落，也是一个很小的国家，安全而宁静，很适合去点上三五个菜，饮一杯奶茶慢悠悠的度过。

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