文莱,全称是文莱达鲁萨兰国,在马来语中是和平之邦的意思。位于加里曼丹岛北部,亚洲的东南方,北临南中国海,属热带雨林气候,炎热多雨,无季节之分,物产资源丰富,那么,文莱有哪些特色小吃?以下是小编为你整理的文莱特色美食有哪些,希望能帮到你。
文莱特色美食推荐
椰浆饭
椰浆饭:又叫辣死你妈。单是看椰浆饭的外表,便知道它是极具马来风味的美食。用芭兰叶将以椰浆制成的米饭包裹起来,裹住的不仅是饭,还有食物本身的香味。在米饭内加入鸡肉以及红色的辣椒酱、绿色的黄瓜、金色的油炸小鱼干,酸、甜、辣、咸、香多味在嘴巴里中和,让人一口接一口停不下来。
文莱烤鱼
炭火上竹签串着的沙爹烤鱼吱吱作响的,冒着金黄色的油光,沙爹是用很多特殊香料制作的酱料,马来人喜欢把羊肉、牛肉、鱼肉涂上厚厚的沙爹酱拿去烤着吃。尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜,所以考出来的肉串有股特殊的香甜味。
叻沙
叻沙:如许多讲究“老汤”的菜式一样,浅尝一口“叻沙”所引发的“浓浓的香味和辣椒味的霸道如洪水般侵占你舌蕾的触觉,咽入喉中好像还可以听到它发出‘滋滋’的声响”才是味觉的精华所在。充斥着的“辣+鲜+香”的感觉能够使人为之精神一振,萎靡的胃口顿时兴奋起来。
虾片
虾片:虾片是文莱的传统特色美食,深受当地人喜爱。文莱的虾片自产自销,很少出口,即便有也只是部分运往迪拜等地,所以想品尝到正宗的文莱虾片,就一定要在当地购买。这种虾片跟我们平时吃到的在口味上简直有天壤之别,每片炸好后都有手掌大小而且香香脆脆虾味十足
文莱粽
用树叶包裹,类似中国传统的粽子,采用烧烤方式制作,吃起来别有一番风味。
AirBatuCampur是马来语中“混合冰饮料”的意思。这种特色的刨冰里面加入了红豆、仙草、黑糖以及浓浓的椰奶,光是看上去就令人垂涎。还可以自选调料添加,夏日来一份简直是美味无穷。
沙爹肉串
沙爹肉串:炭火上竹签串着的沙爹肉串吱吱作响,冒着金黄色的油光。沙爹是用很多特殊香料制作的酱料,马来人喜欢把羊肉、牛肉、鱼肉涂上厚厚的沙爹酱拿去烤着吃。尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜,所以烤出来的肉串有股特殊的香甜味。
以上就是文莱好吃的美食介绍,相信你也跟我们一样馋得不得了吧,有幸去文莱旅游的朋友千万不要错过咯。
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