藏红花的食用方法与价值

藏红花，中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。

藏红花的价格

国内的中药店里的藏红花一克元-元左右，根据藏红花等级而决定价格，只有伊朗产的藏红花等级最高。如果要在药店购买藏红花的话，推荐到大型老字号药店，小药店就不要去了，基本没有真品。

旅游市场的藏红花价格一般比较高，几百元一克的都有。西藏（个别大棚少量栽培）、云南等旅游区并不产藏红花，因此没有必要非在旅游区购买藏红花。不管导游还是导购说的多么天花乱坠，请务必谨慎。另外旅游市场的藏红花品质良莠不齐，假货也常常有，想在旅游时购买藏红花的请三思。

网上的藏红花价格每克几十元，相对来说价格是最实惠的。藏红花卖家也很多，藏红花的品质各异，价格也不同。如果想在网上购买藏红花，请一定要选择可靠的卖家，专业的卖家。不要一味的追求低价，毕竟藏红花属于名贵滋补品。

藏红花八大神奇功效

?1.美容养颜，延缓衰老

2.改善视力，增强免疫力

3.调理宫寒怕冷，手脚冰凉

4.适合长期应酬

5.补气养血，改善睡眠质量

6.调理月经不调，痛经

7调理血脂高，头晕眼花

8清除血液毒素，促进血液循环

藏红花的食用方法

藏红花的吃法和用法简单多样，可以直接泡藏红花茶、藏红花药酒，也可以用藏红花做藏红花粥、藏红花鸡蛋羹等各种美食。

1、藏红花泡水喝

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。

禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用（建议月经来前2-3天即停）

2、藏红花泡酒

藏红花单方药酒：藏红花2～4克，白酒1斤(毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用！

3、藏红花粥

做法一：大米克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

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